Spargelmenü

 

 


 

 

Spargelmenü

***********************

 

Mousse und Salat vom Spargel mit Schnittlauch, Radieschen und

Streifen vom geräuchertem Schwertfisch

****

Spargelcremesuppe mit Lachsroulade

****

Kalbsrückensteak mit

 Stangenspargel, neuen Kartoffeln

und Sauce Hollandaise

****

 Gratiniertes Erdbeerparfait mit

 Erdbeer-Tiramisutörtchen

 

  € 38,50

 

3 Gänge € 36,00