Spargelmenü

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Thunfischcarpaccio mit

Spargelsalat und Olivenöl-

Sojadressing

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Spargelcremesuppe mit

Rauchlachsroulade

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Kalbsrückensteak mit Spargel, neuen

Kartoffeln und Sauce Hollandaise

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Erdbeer-Rhabarberkompott mit

Vanillesauce und Cassissorbet

€ 37,50

3 Gänge € 35,00

Am Donnerstag den 06.06.2013

Notte Italiana

-Linguine al tonno fresco-

Linguine mit frischem Thunfisch

in Oliven-Kapern-Origano-

Tomaten-Chilisauce

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-Arrosto Misto- 

Salsiccia, Lammkotelet,  

geschmorter Tafelspitz mit

gegrilltem Gemüse und

Rosmarinkartoffeln

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-Crepe con Fragole e Rabarbaro-

Erdbeer-Rhabarber-Roulade

mit Vanillesauce und Erdbeereis

€ 32,00

Das Trio Emanuele, Lillo

und….wird Sie, mit Italienischer

Live Musik unterhalten.

Reservierung unter:

Tel.: 040 88175475

Hamburger Schlemmer Sommer

vom 15. Juni bis 18. August 2013

Il Menú di Marilú

Gurken-Melonensalat mit gebeiztem

Loup de mer und Paprika-Relish

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Tagliatelle Trüffel im Parmesannest

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Scaloppine al Marsala mit

Pfifferlingen und Rosmarinpolenta

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Mascarponecreme mit Erdbeeren

und Amarettini

€ 29,50

UNSERE VORSCHLÄGE FÜR
IHRE FEIER

Büffet A
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 Zucchini mit Minze
Gebratenen Auberginen in Balsamicodressing
Zweierlei Paprika
Balsamico-Zwiebeln
 Gebratene Champignons
Nudelsalat mit Erbsen und Schinken
Panzanella
Carpaccio vom Rind alla Cipriani
Vitello Tonnato
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Penne all´Arrabbiata mit Scampi
Putengeschnetzeltes in Weißweinsauce,
mit Pilzen und Kartoffelgratin

Panna cotta mit Erdbeeren
Tirami su

€ 25,00


Büffet B
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Pulpo-Fenchelsalat
Zucchini mit Minze
Gebratenen Auberginen in Balsamicodressing
Zweierlei Paprika
Balsamico-Zwiebeln
 Gebratene Cha mpignons
              Büffel-Mozzarella mit Tomaten             

und Basilikum

Panzanella
Carpaccio vom Rind alla Cipriani
Vitello Tonnato
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Rigatoni “ Mari e Monti” mit Pesto,
Pilzen und Scampi
Rinderfiletspitzen in Marsala mit
Gemüse und Kartoffelstampf
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Panna cotta mit Erdbeeren
Tirami su

€ 37,00




Liebe Gäste,
Aus folgenden Speisen können Sie sich Ihr individuelles Menü für  Ihre Veranstaltung zusammenstellen.

Wir bitten Sie sich auf ein Menü pro Gruppe zu beschränken.

Vorspeisen:

Kl. Antipasti misti   €  8,90
Ziegenkäse im Pancettamantel gebraten
 mit Auberginen und Rucola    €  9,00
Vitello Tonnato  €  9,00
Carpaccio vom Rind alla Cipriani  €   9,00
Salat mit Jakobsmuscheln
 und grünen Spargel  € 12,50
Baby-Blattsalate mit Hummer
und Limonendip € 18,50

Suppen und Pasta :

Minestrone € 5,00
Crema di pomodoro € 5,00

Dreieckravioli  mit Oliven und
Schafskäse gefüllt, Olivenpesto € 10,90
Linguine mit Pesto ,Pilzen  und
gebratenen Scampi € 12,50
Caramelle mit Jakobsmuscheln
und Flußkrebsen in Safransauce € 13,50


Hauptgänge :

Zander auf Balsamicolinsen
mit Rosmarinkartoffeln   € 17,50
Loup de mer auf roter Paprikasauce
und Kartoffelstroh  € 18,50
Saiblingsfilet auf
Zitronenrisotto  € 18,50


Geschmorte Lammhaxe mit Ratatouille
 und Kartoffel-Olivenstampf € 18,00
Maispoulardenbrust auf
Tagliatelle in Trüffelrahm € 18,50
Saltimbocca vom Hirsch mit

  Petersilienwurzelpüree und
Preiselbeersauce € 21,50
Rinderfilet mit Trüffelsauce,
Selleriepüree und
Macairekartoffeln  € 25,00

Nachspeisen:
Tartufo    €  4,50
Cassata   € 4,50
Tirami su  € 5,50
Panna cotta     € 5,50

Menü 1
Antipasti Misti (auf einer Platte serviert)
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Dreieckravioli  mit Oliven und Schafskäse gefüllt, Olivenpesto
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Panna Cotta mit Erdbeeren
22,00 €

Menü 2
Linguine mit Pesto ,Pilzen  und gebratenen Scampi
*
Zanderfilet auf Balsamicolinsen mit
Rosmarinkartoffeln
oder
Barbarie-Entenbrust auf Spitzkohl mit
gebratenen Kartoffelwürfeln
*
Tirami su
27,50 €

Menü 3
Warmer Ziegenfrischkäse im Pancettamantel
mit gebratenen Auberginen und Rucola
*
Loup de mer auf roter Paprikasauce
und Kartoffelstroh
oder
Maispoulardenbrust auf
Tagliatelle in Trüffelrahm
*
Cassata
28,50 €



WIR BITTEN SIE SICH AUF EIN
MENÜ PRO VERANSTALTUNG
ZU BESCHRÄNKEN.
Menü 4
Hausgeräucherte Entenbrust
mit Birnenchutney
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Saiblingsfilet auf Zitronenrisotto
*
Saltimbocca vom Hirsch mit

Petersilienwurzelpüree und
Preiselbeersauce
*
Mousse al cioccolato
36,50 €

Menü 5
Baby-Blattsalate mit Hummermedaillons
und Limonendip
*
Caramelle mit Jakobsmuscheln und Safransud
*
Rinderfilet mit Trüffelsauce, Selleriepüree
und Macairekartoffeln
*
Espressoparfait mit Amarettini           
52,00 €

Bahrenfelder Straße 67  22765 Hamburg
Tel.: 881 75 4 75 – Fax 881 75 4 74
info@ristorante-marilu.de
www.ristorante-marilu.de

Januar 2012